Je vis en Provence depuis une vingtaine d’années, je suis Hollandaise de nationalité, depuis peu aussi Française, j’ai grandi à Anvers et j’ai du sang indonésien de par ma Maman.
Je cuisine depuis toujours pour ma famille et mes amis, et voyant mes enfants petit à petit quitter la maison j’ai envie d’en faire mon métier.
Je deviens cheffe à domicile au hasard des rencontres, grâce à celles et ceux qui croient en moi et je crée mon auto-entreprise Assiettes de MOniK fin 2018.
Curieuse et intuitive, j’adore travailler les fruits et légumes. Je veille à garder leur fraîcheur et leur couleur, à les mettre en valeur et à en faire de belles assiettes.
Je cuisine à domicile, anime des ateliers culinaires, travaille pour des chambres d’hôtes et communique beaucoup sur mon compte Instagram (assiettes_de_monik).
“ La cuisine de Monik raconte son peps, son originalité, sa générosité, mêlée à l’envie de faire plaisir.
Merci Monik d’être entrée un jour dans la ferme Les Callis avec ton grand sourire et d’avoir voulu travailler avec nous. Nous avons découvert avec toi la cuisine des émotions, celle qui fait du bien, celle qui rend les gens heureux.
Tu as apporté de l’humour, de la fantaisie, des couleurs et des étincelles de saveurs sur nos buffets et nos événements. Ce livre est la continuité de notre rencontre mais surtout à ton image, généreux et gourmand.
Vous qui allez entrer dans son monde créatif et sympathique, vous allez vous régaler ! ”
Nicolas et Alexandra Roché, Ferme oléicole Les Callis – 84220 Gordes
“ Il faut dire que la cuisine de Monik est comme elle : fraîche, saine et 100 % nature.
Pas étonnant que cette cheffe à domicile vole de succès en succès, avec ses assiettes végétales et colorées, aussi inventives que délicieuses… ”
Extrait de la préface de Catherine Roig, journaliste et auteure culinaire (#SOS Recettes, Provence Foodtrip ensoleillé en 100 recettes).
Ici, sur la boutique en ligne assiettesdemonik.com, livré directement chez vous !
et aussi chez nos partenaires à Paris, Aix-en-Provence,
Carpentras, Avignon, Les Angles, Cavaillon, Maubec…
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